4 - Persoons Private Chef de Lokale keuken (€ 100,00 p.p)

Vorige Artikel 3 van 5 Volgende
€ 400,00 € 360,00 (inclusief 9% btw)

Wat kun je bij het thuisdiner van Proeflokaal Duiven verwachten?

Een heerlijk menu met de lekkerste ingredienten van streekgenoten uit de Liemers

Wij werken in het menu onderandere met:

  • Groente's van de Groene schuur uit Groessen
  • Vlees & Kaas van waterbuffelboerderij Arns uit zevenaar
  • Varkensvlees van Dykhoeve Herwen
  • Voor meer informatie over de streek genoten klik hier.

Proeflokaal Duiven stemt na de boeking het menu en je speciale wensen persoonlijk met je af. Op de afgesproken dag komt chef Oscar privé bij jou thuis koken. Terwijl jij je nog rustig klaar maakt om je gasten te ontvangen, is de chef het hele diner al aan het voorbereiden. De chef dekt de tafel alvast met servies en bestek. De gasten druppelen inmiddels binnen en jullie zullen deze avond verwend worden met een heerlijk 5 gangen diner. Na afloop blijft de keuken natuurlijk spik en span achter.

  • Persoonlijke afstemming met de chef
  • Servies en bestek
  • 5 - gangen
  • 3 Amuses
  • Brood en smeersels
  • De chef laat de keuken schoon achter
  • Vanaf 8 personen komt er standaard bediening mee

Wat moet je zelf nog doen voor het thuisdiner van Proeflokaal Duiven?

  • De tafel verder naar wens aankleden
  • Genieten!

Voorbeeldmenu:

Lekker voor op tafel: Brood en smeersels, truffelcréme en roomboter

Amuses:

  • Geimpregneerde meloen met vanille en zwarte sesam
  • Geconfijte eendenbout met hosin en sesam
  • Tartaar van doperwt, met limoen en Roquefort
Voorgerecht
Carpaccio van tomaat met mozzarella van boerderij Arns uit zevenaar, Basilicum en hollandse garnalen
Tussengerecht
Geconfijte knolselderij van de Groene schuur, met zure venkel en saus van roquefort
Tussengerecht
Dykhoeve's varken met creme van wortel en sinaasappel, lak van Hosin
Hoofdgerecht
Buffelsteak van Boerderij Arns met seizoensgroente uit Groessen en truffeljus
Dessert
Pannocotta met Fruit uit de Liemers, atsina en crumble

 

Diëten

© 2020 - 2021 proeflokaalduiven | sitemap | rss